Chronique # 2 ~ Lundi 20, Avril 2009
Anecdote Historique
Le développement des Caféiers en Colombie
Anecdote Historique
Le développement des Caféiers en Colombie
" Les péchés des Colombiens "
Les religieux ont incontestablement joué un rôle très important dans les débuts du Café en Colombie.
Citons cette anecdote amusante sur le développement des caféiers en Colombie.
Francisco Romero , curé du village de Salazar de Las Palmas, était grand amateur de café. Il fut un des premiers promoteurs de sa culture dans le nord du pays. Francisco Romero eut donc un jour, l'idée d'infliger une singulière pénitence à ses paroissiens venus se confesser. Ces derniers furent contraints de… …planter un nombre plus ou moins important de caféiers correspondant à la gravité de leurs péchés.
D'autres curés suivirent son exemple et bientôt toute la région se couvrit de caféiers. Peu à peu, les zones de cultures progressèrent vers le centre du pays, dans les Andes, où le climat tempéré et les terres humides et volcaniques étaient favorables à cette plante. Le centre de la région où la population est la plus dense du pays, elle coïncide avec les zones caféières les plus importantes
Citons cette anecdote amusante sur le développement des caféiers en Colombie.
Francisco Romero , curé du village de Salazar de Las Palmas, était grand amateur de café. Il fut un des premiers promoteurs de sa culture dans le nord du pays. Francisco Romero eut donc un jour, l'idée d'infliger une singulière pénitence à ses paroissiens venus se confesser. Ces derniers furent contraints de… …planter un nombre plus ou moins important de caféiers correspondant à la gravité de leurs péchés.
D'autres curés suivirent son exemple et bientôt toute la région se couvrit de caféiers. Peu à peu, les zones de cultures progressèrent vers le centre du pays, dans les Andes, où le climat tempéré et les terres humides et volcaniques étaient favorables à cette plante. Le centre de la région où la population est la plus dense du pays, elle coïncide avec les zones caféières les plus importantes
SOURCE : L'Aventure du Café Felipe Ferré Denoel Page 155. rev. avril 2009
André PAILLÉ
